Sve što je nekoć bilo živo može se kompostirati. To uključuje otpad od hrane, organske tvari i materijale koji nastaju skladištenjem, pripremom, kuhanjem, rukovanjem, prodajom ili posluživanjem hrane. Kako se sve više tvrtki i potrošača usredotočuje na održivost, kompostiranje igra važnu ulogu u smanjenju otpada i vezanju ugljika. Kada je u pitanju kompostiranje, važno je razumjeti razlike između kompostiranja kod kuće i industrijskog kompostiranja.
Industrijsko kompostiranje
Industrijsko kompostiranje je aktivno upravljani proces koji definira i okoliš i trajanje procesa (u industrijskom kompostanu, za manje od 180 dana, istom brzinom kao i prirodni materijali - poput lišća i pokošene trave). Certificirani kompostabilni proizvodi konstruirani su tako da ne ometaju proces kompostiranja. Kako mikrobi razgrađuju ove i druge organske materijale, oslobađaju se toplina, voda, ugljikov dioksid i biomasa, a ne zaostaje plastika.
Industrijsko kompostiranje je aktivno upravljani proces u kojem se prate ključni čimbenici kako bi se osigurala učinkovita i potpuna biorazgradnja. Komposteri prate pH, omjer ugljika i dušika, temperaturu, razinu vlage i drugo kako bi se maksimizirala učinkovitost i kvaliteta te osiguralo poštivanje propisa. Industrijsko kompostiranje osigurava potpunu biorazgradnju i najodrživiji je način zbrinjavanja organskog otpada poput ostataka hrane i vrtnog otpada. Jedna od glavnih prednosti industrijskog kompostiranja je ta što pomaže u preusmjeravanju organskog otpada, poput ostataka vrtne trave i hrane, dalje od odlagališta. To je važno jer će netretirani zeleni otpad trunuti i proizvoditi plin metan. Metan je štetan staklenički plin koji doprinosi klimatskim promjenama.
Kućno kompostiranje
Kućno kompostiranje je biološki proces tijekom kojeg prirodni mikroorganizmi, bakterije i insekti razgrađuju organske materijale poput lišća, pokošene trave i određenih kuhinjskih ostataka u proizvod sličan tlu koji se naziva kompost. To je oblik recikliranja, prirodan način vraćanja potrebnih hranjivih tvari u tlo. Kompostiranjem kuhinjskih ostataka...Odlaganjem vrtnog otpada kod kuće možete uštedjeti vrijedan prostor na odlagalištu otpada koji se inače koristi za odlaganje ovog materijala i pomoći u smanjenju emisija u zrak iz spalionica koje spaljuju smeće. Zapravo, ako kontinuirano kompostirate, količina otpada koju stvarate može se smanjiti za čak 25%! Kompostiranje je praktično, prikladno i može biti lakše i jeftinije od pakiranja ovog otpada u vreće i odvoza na odlagalište ili transfernu stanicu.
Korištenjem komposta vraćate organsku tvar i hranjive tvari u tlo u obliku koji biljke lako mogu iskoristiti. Organska tvar poboljšava rast biljaka pomažući u razbijanju teških glinenih tala u bolju teksturu, dodavanjem vode i kapaciteta zadržavanja hranjivih tvari pjeskovitim tlima te dodavanjem esencijalnih hranjivih tvari svakom tlu. Poboljšanje vašeg tla prvi je korak prema poboljšanju zdravlja vaših biljaka. Zdrave biljke pomažu u čišćenju zraka i očuvanju tla. Ako imate vrt, travnjak, grmlje ili čak žardinjere, kompost vam je koristan.
Razlika između industrijskog kompostiranja i kućnog kompostiranja
Oba oblika kompostiranja na kraju procesa stvaraju kompost bogat hranjivim tvarima. Industrijsko kompostiranje može rigoroznije održavati temperaturu i stabilnost komposta.
Najjednostavnije rečeno, kućno kompostiranje stvara tlo bogato hranjivim tvarima kao rezultat razgradnje organskog otpada poput ostataka hrane, pokošene trave, lišća i vrećica čaja. To se obično događa tijekom nekoliko mjeseci u bačvi za kompost u dvorištu ili kućnim kantama za kompost. No, uvjeti i temperature za kućno kompostiranje nažalost neće razgraditi PLA bioplastične proizvode.
Tu se okrećemo industrijskom kompostiranju – višestupanjskom, pomno nadziranom procesu kompostiranja s mjerenim unosom vode, zraka, kao i materijala bogatih ugljikom i dušikom. Postoje mnoge vrste komercijalnog kompostiranja – sve one optimiziraju svaki korak procesa razgradnje kontroliranjem uvjeta poput usitnjavanja materijala na istu veličinu ili kontroliranjem temperature i razine kisika. Ove mjere osiguravaju brzu biorazgradnju organskog materijala u visokokvalitetni kompost bez toksina.
Evo rezultata testa koji uspoređuje industrijski kompost s kućnim kompostom
| Industrijsko kompostiranje | Kućno kompostiranje | |
| Vrijeme | 3-4 mjeseca (najdulje: 180 dana) | 3-13 mjeseci (najdulje: 12 mjeseci) |
| Standard | ISO 14855 | |
| Temperatura | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Kriterij | Apsolutna stopa degradacije > 90%;Relativna stopa degradacije > 90% | |
Međutim, kompostiranje kod kuće izvrstan je način za smanjenje otpada i vraćanje ugljika u tlo. Međutim, kućnom kompostiranju nedostaje dosljednost i regulacija industrijskih kompostnih postrojenja. Bioplastična ambalaža (čak i kada se kombinira s otpadom od hrane) zahtijeva više temperature nego što se mogu postići ili održati u okruženju kućnog kompostiranja. Za preusmjeravanje velikih količina otpada od hrane, bioplastike i organskih tvari, industrijsko kompostiranje je najodrživije i najučinkovitije okruženje za prestanak životnog vijeka proizvoda.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Vrijeme objave: 22. studenog 2023.