Sve što je nekada živjelo može se kompostirati. To uključuje otpad od hrane, organske tvari i materijale koji nastaju skladištenjem, pripremom, kuhanjem, rukovanjem, prodajom ili posluživanjem hrane. Kako se sve više tvrtki i potrošača usredotočuje na održivost, kompostiranje igra važnu ulogu u smanjenju otpada i izdvajanju ugljika. Kada je kompostiranje u pitanju, važno je razumjeti razlike između kompostiranja kod kuće i industrijskog kompostiranja.
Industrijsko kompostiranje
Industrijsko kompostiranje je aktivno upravljani proces koji definira i okoliš i trajanje procesa (u industrijskom postrojenju za kompostiranje, za manje od 180 dana, ista stopa kao prirodni materijali – poput lišća i pokošene trave). Certificirani proizvodi za kompostiranje izrađeni su tako da ne ometaju proces kompostiranja. Dok mikrobi razgrađuju ove i druge organske materijale, toplina, voda, ugljični dioksid i biomasa se oslobađaju i plastika ne ostaje.
Industrijsko kompostiranje aktivno je upravljani proces u kojem se prate ključni čimbenici kako bi se osigurala učinkovita i potpuna biorazgradnja. Komposteri prate pH, omjere ugljika i dušika, temperaturu, razine vlage i još mnogo toga kako bi povećali učinkovitost i kvalitetu te kako bi osigurali pridržavanje propisa. Industrijsko kompostiranje osigurava potpunu biorazgradnju i najodrživiji je način zbrinjavanja organskog otpada kao što su ostaci hrane i dvorište otpada. Jedna od glavnih prednosti industrijskog kompostiranja je ta što pomaže u preusmjeravanju organskog otpada, poput ostatka dvorišta i ostataka hrane, dalje od odlagališta. Ovo je važno jer će neobrađeni zeleni otpad istrunuti i proizvesti plin metan. Metan je štetan staklenički plin koji pridonosi klimatskim promjenama.
Kućno kompostiranje
Kućno kompostiranje je biološki proces tijekom kojeg prirodni mikroorganizmi, bakterije i insekti razgrađuju organske materijale poput lišća, pokošene trave i određenih kuhinjskih ostataka u proizvod sličan zemlji koji se zove kompost. To je oblik recikliranja, prirodan način vraćanja potrebnih hranjivih tvari u tlo. Kompostiranjem kuhinjskih ostatakad ukrasima u dvorištu kod kuće, možete sačuvati vrijedan prostor na odlagalištu koji se inače koristi za odlaganje ovog materijala i pomoći u smanjenju emisija u zrak iz spalionica koje spaljuju smeće. Zapravo, ako kompostirate kontinuirano, količina smeća koju stvarate može se smanjiti za čak 25%! Kompostiranje je praktično, praktično i može biti lakše i jeftinije od pakiranja tog otpada u vreće i odvoza na odlagalište ili transfer stanicu.
Korištenjem komposta vraćate organsku tvar i hranjive tvari u tlo u obliku lako upotrebljivom za biljke. Organska tvar poboljšava rast biljaka tako što pomaže u razgradnji teških glinenih tla u bolju teksturu, dodavanjem vode i sposobnosti zadržavanja hranjivih tvari pjeskovitim tlima te dodavanjem bitnih hranjivih tvari svakom tlu. Poboljšanje tla prvi je korak prema poboljšanju zdravlja vaših biljaka. Zdrave biljke pomažu očistiti naš zrak i očuvati naše tlo. Ako imate vrt, travnjak, grmlje ili čak kutije za sadnju, možete koristiti kompost.
Razlika između industrijskog i kućnog kompostiranja
Oba oblika kompostiranja stvaraju kompost bogat hranjivim tvarima na kraju procesa. Industrijsko kompostiranje može rigoroznije održavati temperaturu i stabilnost komposta.
Na najjednostavnijoj razini, kućno kompostiranje proizvodi tlo bogato hranjivim tvarima kao rezultat razgradnje organskog otpada kao što su ostaci hrane, pokošena trava, lišće i vrećice čaja. To se događa tijekom razdoblja od nekoliko mjeseci, obično u bačvi za kompost u dvorištu ili u kućnim posudama za kompost. No, uvjeti i temperature za kućno kompostiranje nažalost neće razgraditi PLA bioplastične proizvode.
Tu se okrećemo industrijskom kompostiranju – procesu kompostiranja u više koraka, koji se pomno prati s izmjerenim unosom vode, zraka, kao i materijala bogatih ugljikom i dušikom. Postoje mnoge vrste komercijalnog kompostiranja – svi oni optimiziraju svaki korak procesa razgradnje, kontroliranjem uvjeta poput usitnjavanja materijala na istu veličinu ili kontroliranjem temperature i razine kisika. Ove mjere osiguravaju brzu biorazgradnju organskog materijala do visokokvalitetnog komposta bez toksina.
Ovo su rezultati testa koji uspoređuje industrijski kompost s kućnim kompostom
| Industrijsko kompostiranje | Kućno kompostiranje | |
| Vrijeme | 3-4 mjeseca (najdulje: 180 dana) | 3-13 mjeseci (najdulje: 12 mjeseci) |
| Standard | ISO 14855 | |
| Temperatura | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Kriterij | Apsolutna stopa degradacije＞90%；Relativna stopa degradacije >90% | |
Međutim, kompostiranje kod kuće izvrstan je način za smanjenje otpada i vraćanje ugljika u tlo. Međutim, kućnom kompostiranju nedostaje dosljednost i regulacija industrijskih postrojenja za kompostiranje. Ambalaža od bioplastike (čak i u kombinaciji s otpadom od hrane) zahtijeva više temperature od onih koje se mogu postići ili održati u okruženju kućnog komposta. Industrijsko kompostiranje je najodrživije i najefikasnije okruženje na kraju životnog vijeka za velike količine otpadaka hrane, bioplastike i organskih tvari.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Vrijeme objave: 22. studenoga 2023